Aktuelle Empfehlungen
unserer „Cucina Casalinga”

Aperitif

Hugo

erfrischender Aperitif aus Südtirol

6,50 €

Spriz Aperol

Aperitivo Italiano
6,50 €

Bellini

Prosecco di Valdobbiadene D.O.C.G. mit Pfirsichmark
5,80 €

Trauben Secco von Raumland

aus Rheinhessen, weiß– alkoholfrei
4,30 €

Antipasti

Vorspeisen

Burrata-Frischkäse D.O.P. mit gegrillten Auberginen

eingelegt in Olivenöl mit Minze und Basilikum
14,90 €

Gegrillte Calamaretti

mit Pfifferlingen, Schalotten, Kräutern und Peperoncino
16,90 €

Gegrillte Garnelen auf Zucchinicarpaccio

mit rote Beete-Salat und Pinienkernen
16,90 €

Kalbscarpaccio mit grünem Spargel

gehobeltem Grana Padano D.O.P. und Trüffelöl
16,90 €

Alle Vorspeisen werden mit dem original italienischen Brot aus Apulien „pane pugliese“ serviert

Primi Piatti

Hauptspeisen

Pfifferling-Pizza

mit Tomaten, Mozzarella, Pfifferlingen, fruchtigen Cherrytomaten, schwarzen Oliven, Zucchini, Knoblauch und frischem Thymian
17,90 €

Spaghetti mit Garnelen

mit Cocktailtomaten, Chili und Knoblauch
18,70 €

Handgemachte Kräuter-Tortellacci gefüllt mit Pfifferlingen

in Butter, Schalotten und Pfifferlingen geschwenkt
18,70 €

Handgemachte Schnittlauch-Pappardelle

mit Pfifferlingen in einer leichten, sommerlichen Sauce
18,70 €

Oktopus alla mediterranea

in Cocktailtomaten, Schalotten und Peperoncino (scharf) geschwenkt, auf einem Cannellini-Bohnensalat
26,50 €

Doradenfilet gegrillt

mit Safran-Pfifferling-Risotto

26,50 €

Milchkalbsleberstreifen

mit Zwiebeln auf Radicchio-Salat, Abate Birne und Walnüssen
24,90 €
 

Kalbspallaird vom Grill

dazu Pfifferlinge in Schalotten, Peperoncino und Kräutern geschwenkt mit Rosmarinkartoffeln
28,90 €

Regionales Entrecôte

gegrillt und tranchiert, dazu Pfifferlinge in Schalotten, Peperoncino und Kräutern geschwenkt mit Rosmarinkartoffeln
32,50 €

Dolci

Desserts

Frische Erdbeeren

mit Vanille-Eis
8,50 €
mit Limoncello-Zabaglione (mit Bio-Eiern zubereitet)
9,80 €

Delizia limone

Amalfitanisches Zitronentörtchen auf Vanille-Limoncello-Creme
9,80 €

Tatufo al Pistacchio all'Espresso

Trüffeleis aus Pistazien- und Mandelmilch in einem Espresso getränkt
8,90 €

Weinempfehlungen

Weißburgunder

'22, Salvatore Dato

Weißwein aus Schwabenheim, Rheinhessen

0,1l 4,10 € ^. 0,2l 8,20 € ^. 0,75l 29,50 €

Versi bianco

I.G.T.’21, Fondo Antico
Weisswein aus Sizilien, leicht, trocken (Inzolia, Grecanico, Cataratto)
0,1l 4,10 € · 0,2l 8,20 € · 0,75l 29,50 €

Rosato "Aprile"

D.O.C.’21, Fondo Antico
Rosewein aus Sizilien, angenehm fruchtig, trocken (100 % Nero d´Avola)
0,1l 4,10 € · 0,2l 8,20 € · 0,75l 29,50 €

"Mucchietto" Primitivo Puglia Editione Speciale

I.G.T.’21, Famiglia Pasqua
Rotwein aus Apulien (100% Primitivo)
0,1l 4,10 € · 0,2l 8,20 € · 0,75l 29,50 €