Antipasti

Vorspeisen

Pane e Olive Condite

Fein angemachte Oliven mit geröstetem italienischem Brot
5,50 €

Bruschetta al Pomodoro e Basilico

Geröstete Brote mit Strauchtomaten, Knoblauch, Basilikum und Olivenöl
6,10 €

Tris di Bruschetta alla Toscana

Je 2 geröstete Brote mit Strauchtomaten und Knoblauch, mit Lardo di Colonnata aus der Toskana und Olivenpâté
7,60 €

Antipasto Rustico – Täglich frisch zubereitete Vorspeisen aus der Vitrine

Eingelegte Auberginen, getrocknete Tomaten, schwarze Oliven, grüne Linsen, Caponatagemüse, gegrillte rote Spitzpaprika ohne Haut, Alici, gemischte Meeresfrüchte - saisonale Änderungen möglich
klein 11,40 € | groß 15,90 €

Sfizio vegetale

Auberginen, getrocknete Tomaten, eingelegte scharze Oliven, grüne Linsen und Parmigiano Sovrano di Bufala (24 Monate gereift), saisonale Änderungen möglich
klein 11,30 € | groß 14,20 €

Insalata di mare

Hausgemachter Meeresfrüchtesalat
15,90 €

Bagna Cauda

Spezialität aus dem Piemont - Gemüserohkost mit heißer, hausgemachter Sardellensauce
12,90 €

Mozzarella di Bufala alla caprese

Büffelmozzarella Campana D.O.P. auf Tomatencarpaccio und frischem Basilikum
11,60 €

Prosciutto San Daniele

Unser Klassiker – Köstlicher San Daniele Schinken D.O.P. aus dem Friaul (ab 18 Monate)
12,90 €

Prosciutto San Daniele e Mozzarella di Bufala

Köstlicher San Daniele Schinken D.O.P. (ab 18 Monate) aus dem Friaul und Büffelmozzarella Campnana D.O.P., mit Strauchtomaten, frischem Basilikum und Oregano
14,90 €

Bresaola con Rucola e Cucunci

Luftgetrocknete Rinderkeule aus dem Valtellinatal mit Kapernäpfeln und Rucola
13,90 €

Antipasto del Salumiere

Frisch aufgeschnitten: Salami „Finocchiona Toscana“ I.G.P., Speck „Lardo di Colonnata“ I.G.P., Mortadella I.G.P. mit Pistazien und luftgetrocknete scharfe Edelsalami aus Kalabrien
13,90 €

Vitello Tonnato

Hauchdünn geschnittenes rosa Kalbfleisch in einer würzigen Thunfischcreme mit Kapernäpfeln
13,90 €

Carpaccio di Manzo e Grana

Hauchdünn geschnittene rohe Rinderlende mit Olivenöl, Zitrone und gehobeltem Grana Padano D.O.P.
11,90 €

Carpaccio con Rucola e Grana

Hauchdünn geschnittene rohe Rinderlende mit Olivenöl, Zitrone, Rucolasalat und gehobeltem Grana Padano D.O.P.
13,20 €
 

Lardo di Colonnata a Tranci con Pizza Pane

Schmelzender schneeweißer Speck I.G.P. aus der Toskana vom Sattelschwein. In einem Becken aus Carrara-Marmor gereift. Eine edle Delikatesse, serviert mit Pizza Pane, frisch aus dem Holzofen
13,80 €

Salame Toscano „Finocchiona“

Die berühmte, würzige Fenchelsalami I.G.P. aus der Toskana
8,20 €

Salame Spianata Piccante

Italienische Edelsalami aus Kalabrien, luftgetrocknet, scharf
8,20 €

Mortadella con Pistacchi

Mortadella I.G.P. mit Pistazien aus Bologna
8,20 €

Formaggi

Käse

Pecorino Fioretto Sepi

Abgelagerter Schafmilchkäse aus Sardinien (mindestens 6 Montate gereift)
9,50 €

Gorgonzola di Montagna

Pikanter Blauschimmelkäse D.O.P. aus der Lombardei (Kuhmilch)
9,50 €

Parmigiano Sovrano di Bufala

Hartkäse D.O.P. auf Büffel- und Kuhmilch (24 Monate gereift)
9,50 €

Piatto Misto di Formaggi

Gemischte Käsevariation (Pecorino, Gorgonzola, Parmigiano)
11,00 €

Insalata

Salate

Insalata di Pomodori

Salat aus Strauchtomaten mit roten Zwiebeln und schwarzen Oliven
(mit Thunfisch € 1,60 extra)
6,90 €

Insalata Mista di Stagione

Gemischter Salat der Saison
klein 6,10 € | groß 9,50 €

Insalata di Rucola e Grana

Rucolasalat mit Cocktailtomaten, roten Zwiebeln und gehobeltem Grana Padano D.O.P.
klein 7,60 € | groß 12,10 €

Panzanella al Cortile

Spezialität aus der Toskana – Bunter Salat mit Strauchtomaten, Gurken, roten Zwiebeln in Olivenöl gerösteten Brotstückchen und gebratenem Maishähnchenbrustfilet
15,90 €

Insalata Mediterranea

Bunter Salat mit Strauchtomaten, Gurken, Artischocken, Oliven, Kapernäpfeln, roten Zwiebeln, gekochten Bio-Eiern und saftigem Thunfisch
klein 8,40 € | groß 14,50 €

Pourpouri d’Insalata al Cortile

Bunter Salat mit Strauchtomaten, frischen Champignons, luftgetrocknetem Schinken, Walnüssen, Apfelscheiben, gehobeltem Grana Padano D.O.P., in Apfelessig und Olivenöl
klein 8,50 € | groß 14,90 €

Insalata Ricca

Romanasalat mit magerem Hinterschinken, Strauchtomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Büffelmozzarella D.O.P. (Bocconcini), Oliven und gekochten Bio-Eiern
(mit Thunfisch € 1,60 extra)
klein 8,40 € | groß 14,50 €