Reservierung unter: 
+49 (0)6131 617878

Öffnungszeiten
11:45–15:00 Uhr &
18:00–24:00 Uhr

Warme Küche
11:45–14:30 Uhr &
18:00–23:00 Uhr

alCortile 
Kartäuserstrasse 14 
55116 Mainz

Willkommen in der ersten Mainzer Holzofenpizzeria, dem al Cortile!

Nur hier wird die Pizza vor Ihren Augen auf traditionelle italienische Art, frisch, in einem speziell angefertigten Holzofen mit der Hitze brennender Buche gebacken. Freuen Sie sich auf das einzigartige, köstliche Aroma.

 

Damit dabei nichts anbrennt, wird die Pizza während der gesamten Backzeit langsam rotierend am Feuer vorbeigeführt.  

Und damit der Himmel blau bleibt, wird der Rauch noch im Kamin aufwändig aus der Luft gewaschen.

 

Gerne können Sie unsere Pizza auch zum Mitnehmen bestellen – und besonders knusprig wird es, wenn wir die Pizza für Sie halb vorbacken und Sie diese dann zu Hause bei höchster Backofenhitze fertig backen.

 

Falls Sie noch weitere Wünsche haben, zögern Sie nicht, unsere Mitarbeiter anzusprechen. Wir werden unser Bestes tun, um Ihren Besuch im al Cortile zu einem besonderen Erlebnis zu gestalten. 

 

Guten Appetit!

 

 


La Pizzeria »classica« con Forno a Legna

Die Klassiker aus dem traditionellen Holzofen


Pizza Marinara

Pizza nach Fischerart. Dies ist das Original, einfach und aromatisch 
Tomaten, Knoblauch, Oregano und Olivenöl
6,30 €

Pizza Margherita

Die Königin der Pizzen, benannt nach Margarete von Savoyen, Königin Italiens von 1878 bis 1900

Tomaten, Mozzarella, frisches Basilikum
7,70 €

Pizza Bufala

Tomaten, Büffelmozzarella, Cocktailtomaten, frisches Basilikum und Olivenöl
9,70 €

Pizza Salame

Tomaten, Mozzarellakäse und Salami Milano
8,70 €

Pizza al Salame Piccante

Tomaten, Mozzarellakäse und luftgetrocknete scharfe Salami
8,70 €

Pizza Prosciutto

Tomaten, Mozzarellakäse und magerer Hinterschinken
8,70 €

Pizza Salame e Funghi

Tomaten, Mozzarellakäse, Salami Milano und frische Champignons
9,40 €

Pizza Prosciutto e Funghi

Tomaten, Mozzarellakäse, magerer Hinterschinken und frische Champignons
9,40 €

Pizza Calabrese

Tomaten, Mozzarellakäse, luftgetrocknete scharfe Salami und frische Champignons

9,40 €

Pizza Classica

Tomaten, Mozzarellakäse, luftgetrocknete scharfe Salami, magerer Hinterschinken und frische Champignons
9,70 €

Pizza Siciliana

zubereitet mit den Bodenschätzen der Region
Tomaten, Mozzarellakäse, Sardellenfilets, Kapernfrüchte, Knoblauch, schwarze Oliven, Oregano
9,90 €

Pizza Capricciosa

Tomaten, Mozzarellakäse, magerer Hinterschinken, luftgetrocknete scharfe Salami, frische Champignons, Artischocken und grüne Oliven
10,20 €

Pizza Quattro Stagioni

Tomaten, Mozzarellakäse, Salami Milano, frische Champignons, Artischocken, Auberginen und gekochte Eier
10,20 €

Pizza Nostromo

Tomaten, Mozzarellakäse, Thunfisch, Kapernfrüchte und Zwiebeln
10,30 €

Pizza Piscaria

So wie auf dem Fischmarkt von Catania
Tomaten, Mozzarellakäse, gemischte köstliche Meeresfrüchte und Knoblauch
11,50 €

Pizza Vegetariana

Tomaten, Mozzarellakäse, Auberginen, Zucchini, frischer Blattspinat, frische Paprika, frische Champignons, goldgelber Mais, schwarze Oliven und darüber gehobelter Grana Padano D.O.P.
10,50 €

Pizza ai Quattro Formaggi

Mozzarellakäse, Gorgonzolakäse, Edamerkäse und Grana Padano D.O.P.
10,50 €

Pizza Diavola

Tomaten, Mozzarellakäse, luftgetrocknete scharfe Salami, frische Paprika und grüne Peperoni
9,90 €


Le nostre Specialità con Forno a Legna

Unsere Spezialitäten aus dem traditionellen Holzofen


Pizza Tazi

Tomaten, Mozzarellakäse, original italienischer Landschinken aus Parma, darüber angemachter Rucolasalat und gehobelter Grana Padano D.O.P.
11,60 €

Pizza Bruschetta

Tomaten, Mozzarellakäse, luftgetrocknete scharfe Salami, gewürfelte Strauchtomaten, frischer Knoblauch, Basilikum und gehobelter Grana Padano D.O.P.
11,00 €

Pizza Buongustaio

Mozzarellakäse, Bresaola (luftgetrocknete Rinderkeule aus dem Valtellinatal), Kapernfrüchte, Zwiebeln, mit angemachtem Rucolasalat und gehobeltem Grana Padano D.O.P.
13,80 €

Pizza Deliziosa

Mozzarellakäse, Mascarponekäse und original italienischer Landschinken aus Parma

12,00 €

Pizza Campagnola

Tomaten, Mozzarellakäse, Salsiccia (ital. Bratwurst), Cime di Rape (Rübensprossen) und Gorgonzolakäsesauce
11,60 €

Pizza la Perla Jonica

eine Hommage an Taormina
Tomaten, Mozzarellakäse, frischer Blattspinat, Shrimps, schwarze Oliven und Knoblauch
11,60 €

Pizza al Salmone

Mascarponekäse, Mozzarellakäse, zartes Lachsfilet, schwarze Oliven und frischer Blattspinat
12,70 €

Pizza Patatona

Mascarponekäse, Kartoffelscheiben, luftgetrocknete scharfe Salami, Zwiebeln und Mozzarellakäse
12,00 €

Pizza Pazzesca

Tomaten, Mozzarellakäse, luftgetrocknete scharfe Salami, frischer Blattspinat und Knoblauch
9,90 €

Pizza Golosa

Tomaten, Mozzarellakäse, luftgetrocknete scharfe Salami, Broccoli und darüber Gorgonzolakäsesauce
10,50 €

Calzone

Pizzatasche gefüllt mit Tomaten, Mozzarellakäse, magerem Hinterschinken, luftgetrockneter scharfer Salami und frischen Champignons
11,50 €

Pizza »al Cortile« Tris di Pizza

Drei köstliche Variationen auf einer ganzen, runden Pizza: 1/3 von der »Tazi«, 1/3 von der »Perla Jonica« und 1/3 von der »Campagnola«
12,70 €

Focaccia alla Caprese

Pizzabrot, Cocktailtomaten, Büffetmozzarella, frisches Basilikum und Olivenöl

11,60 €

Pizza Ganni

Tomaten, Mozzarellakäse, luftgetrocknete scharfe Salami, grüne Oliven, angemachter Rucolasalat mit frischen Zwiebeln
10,30 €

Pizza Tonno e Grana

Tomaten, Mozzarellakäse, Thunfisch, gehobelter Grana Padano D.O.P. und Zwiebeln
10,50 €

Pizza Tacchino

Tomaten, Mozzarellakäse, Zucchini, frische Champignons, schwarze Oliven und darüber gebratene Putenbrustfilets
11,60 €

Pizzapane

Pizzabrot
4,00 €