Aktuelle Empfehlungen
unserer „Cucina Casalinga“

Aperitif

Hugo

erfrischender Aperitif aus Südtirol

7,90 €

Bellini

Prosecco di Valdobbiadene D.O.C.G. mit Pfirsichmark
6,90 €

Raumland Trauben Secco (weiß)

aus Rheinhessen, alkoholfrei
5,40 €

Antipasti

Vorspeisen

vegetarisch

Hokkaido-Kürbis-Crèmesuppe

mit steirischem Kürbiskernöl
9,90 €

vegetarisch

Ziegenkäse im Honig-Walnuss-Mantel

auf Rote-Bete-Carpaccio mit Rucola und Pinienkernen
16,50 €

BIO-Miesmuscheln (ca. 500g.)

in Weißwein- oder Tomatensauce

mit geröstetem italienischem Brot aus Apulien (pane pugliese)
19,80 €

Sizilianischer Orangensalat

mit Bio-Fenchel, Minze und gebratenen Garnelen
16,50 €

Gebratene Entenleber

auf Süßkartoffel-Carpaccio mit Balsamicosauce
16,50 €

Alle Vorspeisen werden mit dem original italienischen Brot aus Apulien „pane pugliese“ serviert

Primi Piatti

Hauptspeisen

vegetarisch

Steinpilzpizza

mit Tomaten, Mozzarellakäse (Fior di latte), Zucchini, schwarzen Oliven, Knoblauch und frischem Thymian
21,50 €

vegetarisch

Riesen-Raviolacci

mit Waldpilzen und Trüffel gefüllt, in Butter geschwenkt mit schwarzen Trüffelscheiben aus Marken oder Umbrien!!
25,50 €

vegetarisch

Tagliatelle in Weißwein

mit frischen Kräutern, Knoblauch und leicht angebratenen Steinpilzen
21,50 €

Handgemachte Tortellacci

mit Kürbisfüllung und gerösteten Kürbiskernen, in roter Bete, handgemachte Salsiccia (Ital. Bratwurst) und Pinienkernen geschwenkt
21,50 €

Handgemachte Tortellini

mit Wildschwein-Maronen-Apfel-Füllung, in einem delikaten Fond, mit einem Hauch von Bitterschokolade und Kaffee
21,50 €

Wolfsbarschfilet (Branzino) kross gebraten

mit Steinpilz-Risotto
29,80 €
 

Gegrillter Tintenfisch

dazu Spaghetti aglio, olio e Peperoncino (scharf)
29,80 €
 

Edelgulasch vom Reh

dazu Kartoffelgnocchi mit einer würzigen Kürbisfüllung
31,50 €
 

Kalbspaillard

dazu Steinpilze, in Schalotten, Peperoncino und Kräutern geschwenkt, mit Rosmarinkartoffeln
31,50 €

Regionales Rumpsteak

gegrillt und tranchiert, dazu Steinpilze, in Schalotten, Peperoncino und frischen Kräutern geschwenkt, mit Rosmarinkartoffeln
34,50 €

Dolci

Desserts

Sizilianische Cannoli

mit Ricottafüllung auf Orangenmarmelade mit Pistazieneis
9,50 €

Crème Brûlée

(zubereitet mit Bio-Eiern) mit Waldbeeren in Sherrysauce
9,50 €

Warmes Schokoladentörtchen

mit flüssigem Schoko-Herz, dazu Vanilleeis
9,50 €

Weinempfehlungen

Weißburgunder

’24, Salvatore Dato
Weisswein aus Schwabenheim, Rheinhessen
0,2l 8,40 € · 0,75l 30,00 €

„Aurus” Rosso Piceno Superiore

BIO – vegan

D.O.P. ’20, San Giovanni, Rotwein aus Marken (Sangiovese, Montepulciano)
0,2l 9,40 € · 0,75l 34,00 €

„Mucchietto” Primitivo Puglia Editione Speciale

I.G.T. ’24, Familia Pasqua
Rotwein aus Apulien (100% Primitivo)
0,2l 8,40 € · 0,75l 30,00 €

 Gerne erhalten Sie diese Weine auch in 0,1 l